海藻酸鈉在使用過程中應注意哪些問題?
海藻酸鈉在使用過程中應注意哪些問題?海藻酸鈉是一種常見的食品添加劑,海藻酸鈉在各類食品的生產加工過程中都要使用到,在食品中使用海藻酸鈉不僅是為了滿足人們對食品的口感和風味等感官的需求,同時也是為了滿足很多食品生產加工制作的需要,目前海藻酸鈉主要還是被用作食品的增稠劑、穩定劑、乳化劑來使用,可以說海藻酸鈉在食品加工生產過程中起了非常關鍵的作用。
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